鳊鱼养殖前景:供求稳定,鱼价走势平稳|最新官网下载

本文摘要:鲂鱼,科鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂科,还包括团头鲂、三角鲂、广东鲂等几大品种。

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鲂鱼,科鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂科,还包括团头鲂、三角鲂、广东鲂等几大品种。在中国,鲂鱼和鳊属的长春鳊总称为鳊鱼。其中三角鲂,又称三角鳊、乌鳊,产于于长江和黑龙江流域及广东等地,其生长速度最慢,肉质最差;… 鲂鱼,科鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂科,还包括团头鲂、三角鲂、广东鲂等几大品种。

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在中国,鲂鱼和鳊属的长春鳊总称为鳊鱼。其中三角鲂,又称三角鳊、乌鳊,产于于长江和黑龙江流域及广东等地,其生长速度最慢,肉质最差;团头鲂又称武昌鱼、团头鳊,平胸鳊,科长江中下游湖泊特有品种(还包括湖北梁子湖,东湖、花乌湖以及江西的鄱阳湖等),其生长速度和生理耐受力好于广东鲂;广东鲂是广东西江特有鱼类,又称西江鳊、大眼鳊、花扁,肉质好过团头鲂,西江有春季不吃广东鲂的习俗,因此尽管广东鲂生长快、养殖成本高,广东仍有部分养户养殖广东鲂。广东地区鲂鱼主产区在顺德勒流、龙江等地,多为池塘主养或混养。近年广东的鲂鱼市场供需基本平稳。

2008年1-1.5斤三角鲂塘头价7.5元/斤,2009年因人工塘出租饲料等成本下跌,塘头价提升至8.5元/斤,养殖成本大约为6.5元/斤左右;2009年春节期间团头鲂报价为6元/斤,5月份因湖南鱼少,价格上涨至7.5元/斤,养殖成本基本在5元/斤左右;去年广东鲂一斤以上规格价格9-10元/斤,成本在7.5元/斤左右波动(养殖户不会随鱼价强弱搭配有所不同的饲料,造成成本有所波动)。浙江杭州等地两斤半以上规格三角鲂报价15-18元/斤,养殖成本在10元/斤左右。

当前有数鲂鱼苗种出售,三角鲂4-5公分新苗0.18元/尾,于隔年年5-6公分苗0.25元/尾,水花10元/万尾;团头鲂2公分苗200元/万尾左右,10-20尾/斤鱼种6-6.5元/斤;广东鲂2公分苗600元/万尾左右。(李程琼)本文由《水产前沿》杂志社许可中国水产养殖网刊登。任何单位或个人,予以许可,私自刊登此文引发的法律纠纷,责任轻视。

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